L’aventure de cette coopérative alimentaire a commencé quand quelques parisiens du quartier de la Goutte d’or se sont demandé ce qu’il y avait dans leurs assiettes : d’où venaient les produits, étaient-ils faits dans le respect des animaux et de l’environnement, pourraient-ils être meilleurs ? La réponse a consisté à se réunir pour créer leur coopérative. Celle-ci s’approvisionne directement chez les producteurs et distribue les produits dans un magasin ouvert exclusivement aux coopérateurs.
Pour un prix inférieur à celui de la grande distribution, on y trouve le fruit du travail d’une cinquantaine de petits producteurs (Ile-de-France, Aveyron, Normandie, Lozère, Charente…), adeptes d’une agriculture bio ou raisonnée et sélectionnés par les coopérateurs eux-mêmes. Environ 200 produits sont vendus dans la boutique de la rue Stephenson : produits de l’élevage, produits laitiers, légumes, fruits, conserves, jus de fruits, huiles etc.
Après quelques déménagements, 
Depuis le printemps 2014, une ancienne gare du chemin de fer de la petite ceinture, dont les lignes faisaient le tour de Paris, a rouvert au public. Avec une nuance de taille : désormais ce ne sont plus des trains qui circulent dans cette gare, mais des idées. L’ancienne salle des pas perdus, la consigne, les bureaux et les quais accueillent divers espaces dont le but commun est de développer et faire connaître de nouvelles pratiques du quotidien « dans un univers qui fait la part belle au low-tech, au tangible, au manuel, à la transmission et à la réappropriation des traditions utiles ». Plus concrètement, la 
Après avoir participé comme chef de projet pour 
Venu d’Angleterre, de Todmordem près de Manchester, les « incredible edible » (en Français « 
Se retrouver en plein Paris au milieu de poiriers, pommiers, framboisiers, mûriers, et groseilliers installés dans des jardinières en bord de route, ce n’est pas une lubie de Parisien en mal de verdure, de vergers et de prairies, c’est un projet qui a bel et bien pris racine.
Le Projet : créer la première boutique sans argent de Paris
Le projet : offrir un café à un inconnu
Le Projet : fournir aux adhérents des produits bons, sains et pas chers
Acheter ses produits alimentaires à des producteurs locaux, récupérer ses courses dans un lieu convivial et en profiter pour prendre un apéro, écouter de la musique et discuter avec ses voisins ou amis, ce n’est vraiment que du bon. 