Les secrets de la conservation des vins
La conservation des vins est un art qui demande du savoir-faire et de la patience. Bien sûr, pour un particulier amateur de vin, il n'est pas nécessaire de suivre une formation d'œnologie WSET pour savoir comment stocker ses bouteilles. Mais, pour préserver au mieux la qualité du vin, il convient néanmoins de comprendre les éléments clés nécessaires pour sa bonne préservation. Il s'agit notamment de la température, l'hygrométrie, le stockage ou encore le choix des bouchons....
